LDsports乐动体育LDsports乐动体育2024年10月25-27日,第五届全国食品生物技术大会在上海隆重举行。此次大会由中国生物工程学会、中国食品科学技术学会主办,会议主旨为“智能生物制造赋能食品产业新质生产力”,会议聚集了中国工程院院士谢剑平、陈坚、谢明勇,欧洲科学院院士张立新等4位院士,90余名专题报告专家以及来自产业界和基金投资公司的代表等600余人参会。
大会上,中国工程院院士、生物发酵与未来食品产业链特聘顾问、中国生物发酵与未来食品产业研究院技术委员会主任陈坚院士对“未来食品与生物制造”进行了详细介绍,指明中国未来食品科技的定位目标和愿景,即要有整体的发展优势,抢占制高点,塑造食品未来生产新方式,制造新模式、加工新方向和防控新系统,高质量替代传统的食品制造方式。
近年来,“多元化食物供给体系”以及“大食物观”等字眼频频出现在政府报告中。习指出LDsports乐动体育,食品生物技术是驱动食品产业创新和高速发展的新引擎,是加快培育并形成食品产业新质生产力的重要抓手。此前,布的《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》就明确给出了方向和建议,“培育战略行新兴生物产业,鼓励和支持发展新型食品LDsports乐动体育,用现代农业科技和物质装备拓展农业发展空间,开发丰富多样的食物品种”、“培育发展生物农业,开拓新型食品资源……拓展新型饲用蛋白来源,推广应用微生物菌体蛋白”。
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